RECETTE DE PAIN SALE

Pain aux Oméga 3 (1250 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 288 ml Eau
• 87.5 c.s. Graines de lin
• 13 g Levure de boulanger en grains
• 38 g Poudre de germes de blés
• 175 g Farine complète
• 338 g Farine de seigle
• 250 g Farine blanche (T55)
• 1.5 c.s. Lait en poudre
• 2.5 c.c. Sel
• 50 g Mélasse
• 2.5 c.s. Huile de colza
• 231 g Yaourt nature
• 75 g Graines de tournesol

PROGRAMME : Complet

RECETTE :
Mélanger le yaourt nature, l'eau et l'huile pour les mettre au fond de la cuve. Mélanger les trois farines. Rajoutez en la moitié par dessus les liquides, pour incorporer la mélasse, le sucre, le sel, le lait en poudre. La levure doit être ajoutée après avoir rajouté le reste de farine. Les graines de lin et de tournesol doivent être ajoutées au bip.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Les oméga 3, plus qu'une source d’énergie pour notre organisme sont bénéfiques pour son équilibre. Ils participant à la fabrication de nos cellules et au bon fonctionnement de notre système nerveux.

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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

Michelle : votre site est très interessant, j'ai pu puiser un tas d'idées pour faire mon pain, je vous remercie.bonne idée des différents dosages!
tenez-moi au courant des nouveautés
merci

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