RECETTE DE PAIN SALE

Pain au pavot et amandes (750 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 1 c.s. Beurre.
• 2 c.s. Graines de pavot
• 50 g Amandes moulues
• 1 c.c. Jus de citron
• 2 c.c. Miel
• 50 g Yaourt nature
• 1 c.s. Lait en poudre
• 2 c.c. Sel
• 525 g Farine blanche (T55)
• 280 ml Eau
• 7 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Normal

RECETTE :
Les amandes et les graines de pavot peuvent éventuellement être grillées dans un peu d'huile (bien remuer pour ne pas les noircir). Vous pouvez aussi ajouter les graines de pavot et les amandes moulues pendant le pétrissage lorsque le signal sonore retentit.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Délicieux avec une salade printanière ou du poisson fumé. Un goût épicé surprenant ! Les amandes, les graines de pavot et le jus de citron s'accordent parfaitement.

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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

laetitia : ce pain est un régale!!!

annie : 0ù trouver des graines de pavot ? Je n'en trouve pas dans les grandes surfaces près de chez moi.

Stéphanie : Essayer dans les boutiques Bio.

agnès : très bel aspect de la pâte.
Je laisse lever et dès que la cuisson est terminée, j'en dis plus

erika : merci!!! le pain est vraiment bon!

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