Top Recettes Pains sucrés
- abricots secs
- amandes
- amandes effilées
- bananes
- canelle
- caramel
- carottes
- crème fraîche liquide
- dattes
- ecorces d'orange confites
- farine de châtaignes
- figues sèches
- fleur d'oranger
- fruits exotiques
- jus d'orange
- jus de pommes
- lait de coco
- miel
- müesli
- noisettes
- noix
- noix de coco rapée
- pommes
- pommes rapées
- pommes séchées
- pruneaux
- pépites de chocolat
- raisins secs
- son de blé
- sucre glace
RECETTE DE PAIN SUCRE
Pain énergétique (1000 g)
Adaptez la recette à la taille de votre pain
LISTE DES INGREDIENTS :
- 320 ml Eau
- 53 g Müesli
- 20 g Raisins secs
- 20 g Amandes
- 20 g Noisettes
- 2.5 c.c. Sucre
- 2.5 c.c. Sel
- 40 g Farine de Châtaignes
- 107 g Farine de seigle
- 453 g Farine de seigle complète
- 2.5 c.s. Beurre.
- 40 ml Lait demi-écrémé
- 11 g Levure de boulanger en grains
PROGRAMME :
Complet
RECETTE :
Faire fondre le beurre et incorporer-le avec les liquides.
Ajouter les fruits secs ainsi que le müesli lorsque le signal sonore en fin de pétrissage retentit.
1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation
2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt
3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...
vous n'avez plus qu'à déguster votre pain
conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).
SUGGESTION :
Pain qui ne gonfle pas beaucoup, très compact mais très énergétique à emporter avec soit pour une pause énergétique pendant un effort ou le matin pour attaquer la journée en forme !
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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :
mamoune : où trouve-t-on de la farine de seigle?
Stéphanie : Dans les boutiques bio essentiellement. Mais j'ai vu également que dans certaines grandes surface ils vendaient de la farine de seigle Francine mais je ne l'ai vu qu'une fois ! Sinon dans toutes les bonnes boutiques bio vous trouverez votre bonheur !
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