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RECETTE DE PAIN SALE

Pain au fromage, au cumin et au sésame (1000 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    


LISTE DES INGREDIENTS :

  • 320 ml Eau
  • 1.5 c.s. Huile d'olive
  • 600 g Farine semi-complète
  • 133 g Emmental rapé
  • 1.5 c.c. Cumin
  • 20 g Graines de sésame
  • 1.5 c.c. Sucre
  • 2.5 c.c. Sel
  • 11 g Levure de boulanger en grains
c.c. : cuillère à café ; c.s. : cuillère à soupe    Accédez au tableau de convertion


PROGRAMME : Normal


RECETTE :
Pain au fromage, au cumin et au sésame Astuce: quand votre machine passe juste en cuisson, ouvrez vite le couvercle, passer un peu d'eau sur le dessus du pain avec un pinceau et faites tomber quemques graines de sésame pour qu'elles puissent griller et décorer votre pain ;-)

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).


SUGGESTION :
Pain très doux qui est agréablement relevé par le cumin. Il accompagnera vos buffets pour vos soirées entre amis ! Vous pouvez également changer le cumin par des graines d'anis !


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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

LECHARDEUR : bonne recette : on peut remplacer le cumin par le curcuma


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