RECETTE DE PAIN SUCRE - SALE

Pain au thé vert et aux dattes (750 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 450 ml Thé vert
• 1.5 c.c. Sel
• 338 g Farine blanche (T55)
• 188 g Farine complète
• 9 g Levure de boulanger en grains
• 75 g Dattes
• 15 g Graines de sésame

PROGRAMME : Complet

RECETTE :
Préparer un thé vert et le laisser refroidir avant de l'incorporer dans la cuve. Dénoyauter les dates pour les mélanger à la farine. 10 à 15 minutes avant la fin de cuisson, si la croûte est suffisamment cuite, déposer les graines de sésame par dessus. (vous pouvez également rajouter quelques dates pour la décoration)

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Un pain doux et énergétique que vous pourrez déguster le matin tout comme à quatre heures avec une tasse de thé pour l'accompagner.

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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

Pascale : Très bon pour le petit déjeuner, par contre ça mériterait un peu de sucre, j'essairai avec 3 cs de sucre, à suivre...

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