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RECETTE DE PAIN SALE

Pain à la polenta (1250 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    


LISTE DES INGREDIENTS :

  • 350 ml Eau
  • 2 Oeufs
  • 1.5 c.s. Huile d'olive
  • 633 g Farine blanche (T55)
  • 117 g Semoule de maïs
  • 3.5 c.c. Sel
  • 5 c.c. Sucre
  • 13 g Levure de boulanger en grains
c.c. : cuillère à café ; c.s. : cuillère à soupe    Accédez au tableau de convertion


PROGRAMME : Normal


RECETTE :
Pain à la polenta Batter l'oeuf en omelette et intégrer le avec les liquides (eau et huile).

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).


SUGGESTION :
Pain très moelleux qui est de couleur jaune due à la semoule de maïs appelée "polenta".


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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

Mamisa : Très bon. La mie est très moelleuse et la croute croustillante à souhait. Pour 750 g, on n'obtient pas un très gros pain. Cà permet d'en refaire du frais plus souvent


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