RECETTE DE PAIN SALE

Pain à la farine de lentilles (1000 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 400 ml Eau
• 1.5 c.s. Huile d'olive
• 467 g Farine blanche (T55)
• 67 g Farine complète
• 67 g Farine de lentilles
• 3.5 c.c. Sel
• 4 c.c. Sucre en poudre roux
• 11 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Normal

RECETTE :


1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Pain très fin pour farine particulière se trouvant exclusivement dans les boutiques bios. Cette farine de lentille peut être emplacée par toutes les farines un peu spéciales que vous pouvez trouver. Régalez-vous !

COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

aubin : bon utilise la farine de lentilles rapportée de vecances en Auvergne
Accompagne bien le fromage aux noix

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