RECETTE DE PAIN SALE

Pain à l'ail (500 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 167 ml Eau
• 2 c.s. Huile d'olive
• 233 g Farine semi-complète
• 67 g Farine d'épeautre complète
• 1.5 c.c. Sel
• 0.5 c.c. Sucre
• 2 Gousse d'ail
• 5 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Normal

RECETTE :
Hacher les gousses d'ail et metter dans la cuve dès le début de la préparation. Si le pain est un peu sec frotter le avec la pulpe de tomates et de l'huile d'olive....

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Pain au goût fort mais délicieux en apéritif avec des tomates sèches et un filet d'huile d'olive ! Il ne reste plus que le soleil pour déguster ce pain !

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