RECETTE DE PAIN SUCRE

Pain de mie avec du miel (1000 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 233 ml Lait demi-écrémé
• 233 ml Eau
• 1.5 c.c. Sel
• 12 c.c. Miel
• 5.5 c.s. Beurre.
• 667 g Farine blanche (T55)
• 11 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Sucré

RECETTE :
Couper le beurre en petits morceaux et faites le fondre afin de l'incorporer dans la cuve en même temps que les liquides. Au bip, rajouter éventuellement 100 gr de raisins secs, d'abricots secs émincés, de dattes émincées ou autres fruits secs. Vous pouvez également varier la recette en optant pour différentes variétés de miel, afin de lui donner un goût plus ou moins prononcé.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Ce pain est excellent le matin au petit déjeuner. Penser à le laisser reposer 1 heure avant de le déguster vous en apprécierez d'autant son petit goût de miel...

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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

sabio christiane : Je pense qu'il y a une erreur de recette ! et la farine ?

Stéphanie : Effectivement il y avait une petite erreur... qui est maintenant corrigée !
Merci

dannequin virginie : c'est vraiment pas pratique les dosages du beurre en c à s .car 50 c à s de beurre, je trouve çà énorme et surtout combien ce là fait il en grammes ?, s'il vous plaît.

Stéphanie : Désolée, le tableau de conversion ne contenait pas l'information pour le beurre. De plus vous aviez raison il y avait une grave erreur dans la proportion de beurre !!!
Merci

Sara : c'est excellent mon homme s'est régalé ! une tite astuce pour le miel, ça colle à la cuillère et c'est pas évident à verser, alors si vous mettez d'abord l'huile et que vous utilisez la même cuillère (sans la rincer) pour doser le miel, ça coulera tout seul et très vite !

Stéphanie : Merci bien du conseil ! J'avais tendance à en mettre un peu plus pour compenser le fait qu'il en reste toujours dans la cuillère !!!

sandrine : Merci pour l'info,huile dans la cuillère avant le miel, SUPER.
D'autre part pour 1 pain de 500g 6cc de miel = 36g
Pour plus de facilité j'utilise du miel liquide en petite bouteille.

leo : A quel moment exactement met-on le miel? Avec le beurre, ou après la farine?

Stéphanie : Je le mets avec les liquides.

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