RECETTE DE PAIN SUCRE

Pain aux noix de coco et de pécan (1250 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 833 g Farine blanche (T55)
• 83 g Noix de coco rapée
• 125 g Noix de pécan
• 125 ml Lait de coco
• 317 ml Eau
• 3.5 c.s. Huile de noisette
• 13 g Levure de boulanger en grains
• 3.5 c.c. Sucre
• 3.5 c.c. Sel

PROGRAMME : Normal

RECETTE :
Préparez les noix de pécan en les concassant grossiérement, mélangez les à la noix de coco rapée. Ajoutez le mélange de noix au bip de la machine.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Une alliance subtile de noix de coco et de noix de pécan qui prendra toute son ampleur avec un peu de confiture de figues.

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COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

Christelle : Bonjour,
J'hésite encore à acheter une map, ça a l'air génial mais le pain est-il vraiment bon?
Pouvez-vous me donner vos avis?
Merci

Stéphanie : Personnellement ça vaut vraiment le coup !!!! La mienne est en panne depuis 15 jours :-( et j'attends avec impatience de la retrouver pour pouvoir faire des pains et brioches ! Mais attention le pain cuit en machine aura plus de mie qu'une baguette ou alors il faut le faire cuire dnas votre four...

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